Voatsiperifery Pepper - Grinder Cap Jar 40g

Pepe voatsiperifery roste divoce pouze v lesích Madagaskaru. Vinice této papriky jsou velmi vysoké a vynášejí malé, jemné plody do výšky přibližně 15 metrů, kde se musí sklízet ručně pomocí dlouhých žebříků. Ill Pepe voatsiperifery ospravedlňuje svou vysokou cenu tím, že pěstování a sklizeň jsou obtížné a náročné. Bobule jsou malé s charakteristickou stopkou a tmavě hnědé barvy. Je to velmi vzácná a poměrně drahá paprika. Vhodné pro fajnšmekry nebo pro ty, kteří chtějí v kuchyni experimentovat! Vůně pepře Voatsiperifery připomíná černý pepř a kostkový pepř, s lesními tóny, ale také svěžími tóny citrusů a máty. Chuť je jistě pronikavá se silnou osobností, ale přesto méně pikantní než černý pepř. POUŽITÍ V KUCHYNI: Papriku Voatsiperifery lze namlít v dobrém mlýnku na pepř a také ji snadno rozdrtit v hmoždíři.

Původ: Madagaskar Botanický název: Bourbon Piper