Vietnam Pearl White Pepper - Jar s uzávěrem mlýnku 50g

Vietnam je nyní největším světovým producentem pepře na světě. "Vietnamská perla" nebo bílý pepř z Vietnamu se dodává v krémově bílých bobulích, vonných pro všechna použití. Vyrábí se z téměř zralých bobulí pepře ponechaných několik dní macerovat v tekoucí vodě. Potom se odstraní oplodí, tedy vnější slupka, rozloží se na rošty a suší se na slunci. POUŽITÍ V KUCHYNI: Vietnamský bílý pepř se vyznačuje méně aromatickou chutí než pepř černý a hodí se ke kuřecímu, krůtímu nebo jehněčímu masu a hodí se do všech bílých omáček.

Původ: Vietnam Botanický název: Piper nigrum