Trhané vepřové koření 50g

Pulled vepřové maso je jedním ze symbolů amerického BBQ. Aby byla respektována tradice, tento chutný kousek by se měl připravovat v grilu na dřevěném uhlí, na nepřímém žáru a se zavřeným víkem. Vynikajících výsledků však dosáhnete, když vepřovou plec vaříte dlouhou dobu (to je řez požadovaný pro recept) i v domácí troubě nebo v pomalém hrnci (spotřebič, který se zde pomalu začíná rozšiřovat). POUŽITÍ V KUCHYNI: ať už zvolíte jakýkoli typ tepelné úpravy, maso by mělo být bohatě posypáno utěrkou a před přechodem k vaření by mělo být ponecháno marinovat alespoň dvě hodiny. Složení: jemná maďarská paprika, třtinový cukr, celozrnná sůl Trapani, kmín, černý pepř Lampong, žlutá HOŘČICE, kajenský pepř.