Tandoori Masala 50g

Tandoori Masala je intenzivně vonící směs koření typická pro severoindickou kuchyni. Své jméno má podle Tandooru, terakotové pece, která dosahuje poměrně vysokých teplot, v níž se pečou špízy z masa, kuřete a dokonce i chleba. POUŽITÍ V KUCHYNI: jde o snadno použitelnou směs. Chcete-li připravit vynikající kuře Tandoori, smíchejte 2 polévkové lžíce Tandoori Masala s bílým jogurtem a kousky kuřecích prsou v něm několik hodin marinujte. Vyjmeme je z marinády, navlékneme je na párátko a opečeme na rozpálené pánvi. Složení: kmín, koriandr, paprika, kurkuma, cibule, česnek, kardamom, pepř, HOŘČIČNÁ semínka, zázvor, kajenský pepř, jamajský pepř, galangal, muškát vlašský, skořice kasie, listy koriandru, hřebíček, pepř dlouhý.