Solyanka 50 g

Solyanka, směs původně ruského původu dnes rozšířená po celé východní Evropě. POUŽITÍ V KUCHYNI: Solyanka je bohatá a pikantní polévka ruské kuchyně. S různými obměnami je tento recept rozšířen i ve východoevropských zemích po ruském vlivu v poválečném období (ve východním Berlíně byl znám pod názvem Solyanka). Základem může být maso, ryba nebo houby, ale ingrediencemi společnými základy jsou vždy nakládané okurky, zelí, houby a zakysaná smetana.
Tuto směs koření lze použít nejen do stejnojmenné polévky, ale i na dušená jídla nebo variace gulášů.

Složení: cibule, černý pepř, sladká paprika, uzená paprika, rajče, česnek, pastinák, bobkový list, petržel, koriandr, zázvor, pažitka, jamajský pepř, chilli paprička, kopr, celerové listy.