Sladká máta 10g

Máta sladká patří do čeledi Lamiaceae a pochází z evropského a asijského kontinentu. Máta nanah (nanah v arabštině znamená máta) je voňavá a sladká odrůda pěstovaná v severní Africe k dochucení tradičního marockého zeleného čaje.

POUŽITÍ V KUCHYNI: má neštiplavou vůni a pro svou jemnou a neagresivní vůni je výbornou přísadou do marinád a vaření masa a ryb. V kombinaci s nastrouhaným pecorino romano zdobí tradiční pokrm Lazio typický pro jarní období připravený z fazolí, špenátových špiček a artyčoků. S vynikajícími výsledky jej lze použít také při výrobě pečiva, například k dochucení panna cotty nebo křehkých sušenek.

Botanický název: Mentha Spicata nebo Mentha Viridis