Skořicové pupeny 30 g

Ihned po odkvětu se poupata plodu kasie skořice trhají a suší. Svým vzhledem připomínají hřebíček.

Skořicové pupeny se používají podobným způsobem jako tradiční kůra, i když jejich vůně je lehčí a sladší. Mohou být použity ve formě prášku nebo celé infuzí.

POUŽITÍ V KUCHYNI: Poupátka skořice Cassia se používají v kuchyni k dochucení dezertů, čajů a slaných pokrmů

Botanický název: Cinnamomum zeylancum