Skořice malabatrum 5 g

Ne každý ví, že skořicovník neprodukuje pouze aromatické části, které běžně používáme, skořicovou tyčinku, ale všechny části, které ji tvoří, jako jsou listy, které mají charakteristické aroma.

POUŽITÍ V KUCHYNI: listy skořice, anglicky nazývané „Indian Bay Leaves“, dávají silné, hořké a někdy štiplavé aroma. Lze je použít nakrájené nebo celé a vyjmout je na konci vaření k dochucení polévek, dušených mas, zeleninových jídel a omáček.

Botanický název: Cinnamomun tamal