Semena anýzu 50 g

Anýz je rostlina pocházející z východního Středomoří a jihozápadní Asie a známá již od starověku. To, co používáme, to, co se může zdát jako semena, jsou ve skutečnosti malé, pruhované plody podlouhlého tvaru. POUŽITÍ V KUCHYNI: používá se do pečiva a pekařství, do nálevů, likérů a v kombinaci s dalším kořením k dochucení masa a sýrů. Obvykle se také vyskytuje v klobásách nebo ve vnější marinádě některých uzených mas. Anýz je koření se sladkou a velmi aromatickou chutí a jeho semena lze před použitím lehce opražit, aby se zvýraznila jejich chuť. Botanický název: Pimpinella anisum