Pepř Voatsiperifery 40g

Vůně pepře Voatsiperifery připomíná černý pepř a kostkový pepř, s lesními tóny, ale také svěžími tóny citrusů a máty. Chuť je jistě pronikavá se silnou osobností, ale přesto méně pikantní než černý pepř.
Kromě omezené výrobní oblasti (pouze Madagaskar) Pepe voatsiperifery ospravedlňuje vysokou cenu tím, že pěstování a sklizeň jsou obtížné a náročné. Ve skutečnosti réva rostliny dorůstá velmi vysoko a vynáší malé a jemné plody do výšky přibližně 15 metrů, kde se musí sklízet ručně pomocí dlouhých žebříků.
ve volné přírodě roste prakticky jen v lesích Madagaskaru. Bobule jsou malé s charakteristickou stopkou a tmavě hnědé barvy. Je to nepochybně velmi vzácná a dosti drahá paprika. Pro fajnšmekry nebo pro ty, kteří chtějí v kuchyni experimentovat! POUŽITÍ V KUCHYNI: Tato paprika se může umlít v dobrém mlýnku na pepř a také se dá snadno nasekat v hmoždíři.

Původ: Madagaskar Botanický název: Bourbon Piper