Oddenek rebarbory 30 g

Rebarbora se pěstuje ve všech mírných pásmech světa. Je bohatý na léčivé vlastnosti, které mají na lidský organismus čistící, hepatoprotektivní, purgativní a dekongestantní účinek.
Reina, zvláštní aktivní složka rostliny, také způsobuje, že rebarbora je zvláště trávicí.
Oddenek této bujné rostliny se sklízí po roce během podzimního období a poté se loupe, suší a rozmělňuje na kousky nebo prášek.

POUŽITÍ V KUCHYNI: kousky se používají především k bylinkovým čajům a odvarům nebo k výrobě likérů s výrazně hořkou chutí. Jeho hořké aroma je velmi zajímavé při výrobě pečiva spojeného s hořkou čokoládou a bílou čokoládou. V kuchyni je ale zajímavý tím, že dává tóny, které vyvažují výrazné chutě jako v případě ledvinek nebo chutných mas.

Botanický název: Rehum palmatum