Modrá sůl v zrnech 100g

Přírodní bílé krystaly soli s krásnými modrými barvami. Mezi nejvzácnější a nejcennější soli patří modrá sůl vzácné krásy. Je to důlní sůl, čistá a nekontaminovaná, shromážděná z ložisek starověkého původu vytvořených ze zbytků starověkého slaného jezera. Bílá barva s modrými odlesky je způsobena hrami lomu světla a přítomností chloridu draselného, sylvitu nebo sylvinitu. Je to sůl bohatá na hořčík, vápník, draslík a chlór. Má výraznou a čistou chuť, velmi slanou, ale málo perzistentní v ústech, okamžitě změkne a zanechává pikantní pachuť. POUŽITÍ V KUCHYNI: Aby se používala hlavně mletá v okamžiku použití, je považována za nejlepší sůl pro pokrmy na bázi lanýžů. Je ideální k dochucení bílého masa, grilovaného nebo pečeného, ryb a mořských plodů, skvěle se hodí na syrové rybí carpaccio, stejně jako na vařenou zeleninu a přípravky na bázi brambor.