Mnišský pepř - Chasteberry 40g

Mnišský pepř, také známý jako Agnocasto, je součástí čeledi Verbenaceae. Jeho původ je Středomoří. Zralé bobule jsou šedé barvy a po usušení vypadají podobně jako malá zrnka pepře.
POUŽITÍ V KUCHYNI: S mírně nahořklou chutí jsou základní složkou některých směsí koření, jako je Ras el Hanout.
Pro jeho charakteristické lehké a lehce nahořklé aromatické tóny ho jako hlavního hrdinu v kuchyni najdete spíše vzácně; je lepší kombinovat s aromatičtějším kořením jako je například koriandr a kmín, které jej charakterizuje a „podpoří“ výraznou vůní.