Malabar černý pepř 40 g

Malabarský černý pepř se sbírá ručně před dosažením zralosti, vybírá se a suší na slunci, čímž se aktivuje enzymatický proces, který mění jeho barvu ze zelené na černou. POUŽITÍ V KUCHYNI: Aromatická s lesními vůněmi a pronikavou kořenitostí, dobře se přizpůsobí červeným masům a chutným rybám. Vynikající pro míchání se směsmi koření, marinádami a omáčkami.

Původ: Indie Botanický název: Piper Nigrum