Listy pískavice řecké seno 10g

Pískavice, která je součástí čeledi Fabaceae příbuzné luštěninám, je rostlina pocházející z Persie a starověkého Egypta.

POUŽITÍ V KUCHYNI: listy pískavice mají mírně nahořklou chuť s charakteristickou a jedinečnou chutí. Hojně se používají v severoindické a hinduistické kuchyni k dochucení kari a subzis (chutné zeleninové přílohy) nebo k přípravě rotis a paratha (jakýsi mazanec osmahnutý v ghí). Listy pískavice se hodí k zelenině, jako jsou brambory, mrkev a hlízy obecně.
Botanický název: Trigonella foenum-graecum