Limetkové kůry 30 g

Lípa neboli lípa je strom, který roste v tropických oblastech, zejména v jižní Indii a jihovýchodní Asii.
Plody jsou malé, kulaté a zelené barvy. Kompaktní, hladká a velmi tenká slupka, jako u všech citrusových plodů, obsahuje velké množství esenciálních olejů.
S ovocnou a intenzivní vůní lze kůru použít různými způsoby při vaření, v mixologii a v nálevech.

POUŽITÍ V KUCHYNI: ideální pro etnické a fusion pokrmy nebo pro dodání exotického nádechu bylinkovým čajům a dezertům, je ideální pro ochucení pečiva nebo sladkostí s jemným těstem, pro přípravu sirupů nebo sirupů, pro ochucení pokrmů z ryb, pro dodání svěžesti koření a marinád, pro oživení aromatických chlebíčků. Limetkové kůry lze také použít k přípravě piv, likérů nebo k dochucení grappy.

Botanický název: Citrus aurantiifolia