Kašmírské chilli celé 20g

Kašmírské chilli je velmi oblíbená přísada v severoindické kuchyni. Velká chilli paprička s vrásčitou slupkou a tmavě červenou barvou, kašmírská chilli, stejně jako indická hruška chilli, nemá výraznou kořenitost, ale sladkou a aromatickou vůni a chuť, kterou pokrmům dodává, je nezaměnitelná. KOŘITOST: 3/10
POUŽITÍ V KUCHYNI: Rehydratovaný a zredukovaný na pastu (po odstranění semínek) se přidává v polovině vaření do středně pikantních dušených pokrmů a kari. Dá se také použít v prášku jako marináda před vařením.
Velmi zajímavá chilli paprička, stojí za vyzkoušení!

Původ: Indie