Jamajský pepř prášek 20g

Jamajský pepř obsahuje ve svém komplexním buketu vůni muškátového oříšku, hřebíčku a skořice s kořenitým nádechem, který připomíná černý pepř. Z tohoto důvodu je anglicky mluvící název allspice. Je to všestranné a zajímavé koření, hojně používané v karibské a středoamerické kuchyni, ale také v severní Americe (např. do dýňového koláče nebo vánočních sušenek) a v zemích středomořské pánve.
POUŽITÍ V KUCHYNI: Prášek z jamajského pepře je rychlejší a praktičtější při použití k ochucení těsta (např. sušenek nebo džemů) nebo do koktejlů a nálevů. Posypku můžete použít i na pečínku nebo rizoto.

Původ: Jamajka Botanický název: Pimenta dioica