Iris Florentina - Iris 40g

Kosatec je botanický druh patřící do čeledi Iridaceae a rodu Iris, který má kolem 300 druhů rostlin s oddenkem nebo cibulí. Iris florentský vytváří bílý, elegantní květ s mírně protáhlým tvarem.
Čerstvě utržený oddenek má rozhodně nepříjemný zápach, ale jakmile je podroben složitému procesu sušení, vytváří intenzivní a smyslnou vůni se sladkými a fialovými tóny. Vždy se používá v parfumerii jako vůně i jako fixátor, má tu vlastnost, že harmonizuje a zvýrazňuje aroma v kombinaci aromatických rostlinných látek.

POUŽITÍ V KUCHYNI: kosatec je důležitou složkou mnoha ginů. Lze z něj také vytvářet sirupy a extrakty k dochucení koktejlů.