Ibišek - Karkadè 30g

Ibišek patří do čeledi Malvaceae, pochází z Asie a následně se rozšířil do celého světa. Jako velmi štědrá a dekorativní rostlina je velmi rozšířená pro okrasné použití. Některé druhy ibišku, v korunní části květu, se používají i v kulinářské a homeopatické oblasti. POUŽITÍ V KUCHYNI: z nálevu z okvětních lístků ibišku sabdariffa se získává Karkadè, jasně červený nálev s kyselou chutí, žízeň hasícími a osvěžujícími vlastnostmi. Tento nálev lze použít jako základ studeného vývaru, pro dodání barvy a kontrastu kyselé chuti některým pokrmům a pro přípravu koktejlů s intenzivní barvou a výraznou chutí. VLASTNOSTI KARKADE': Karkadè obsahuje různé látky zodpovědné za jeho rozmanité vlastnosti. Ve skutečnosti má močopudné a trávicí účinky a je bohatý na vitamín C a je považován za protichřipkový a antioxidant. Má také zklidňující účinky a doporučuje se při zánětech sliznic. Botanický název: Hibiscus Sabdariffa