Curaçao slupky 30 g

Curaçao, nebo Laraha, je citrusový strom, příbuzný pomerančovníku, původem z karibského ostrova Curaçao.

POUŽITÍ V KUCHYNI: plody curaçao jsou velmi hořké, ale jeho sušené slupky jsou příjemně aromatické a voňavé. Průmyslově se používá k výrobě likéru Blue Curaçao.
Kombinací s pepřem vzniká aromatická směs na vaření masa či ryb nebo se používá v nálevu v alkoholu i ve vodě.

Botanický název: Citrus aurantium currassuviencis