Citronová myrta 20g

Myrta citronová je vzácné a drahé koření, v Evropě stále málo rozšířené. Používají se dehydratované listy citronové myrty.
Extrémně intenzivní chuť a vůně citronu z něj činí osvěžující a obzvláště zajímavou přísadu také ve středomořské kuchyni.

POUŽITÍ V KUCHYNI: Citronová myrta se široce používá v australské kuchyni k dochucení drůbeže a mořských plodů nebo k dochucení marinád a vinaigret. Výborně se hodí i do čajů a nálevů, ale především má zajímavé využití v cukrářství, kde může osobitým způsobem dochutit cheesecake, panna cottu nebo hořké kakaové lanýže.

Botanický název: Backhousia citriodora