Chilli paprička Serrano celá 20g

Serrano je mexická chilli paprička, která se po vysušení místně nazývá Chille Seco. Pěstuje se na svazích hor středního Mexika. Serrano ve skutečnosti znamená přicházející z hor (sierras). Scovilleho hodnocení této papriky se pohybuje od 10 000 do 25 000 jednotek, takže má poměrně štiplavou pikantnost, která předčí Jalapeno.
Serrano je kouřová, pikantní mexická chilli paprička s citrusovými tóny. PIKONĚNOST: 6-7/10 POUŽITÍ PŘI VAŘENÍ: V Mexiku se čerstvé Serranos používají k výrobě "pico de gallo", typické omáčky.
Určitě může být náhradou v receptech, které vyžadují Chipotle, i když je pikantnější a má zajímavou citrusovou dochuť.

Původ: Mexiko