Chilli paprička Guajillo celá 40g

Chilli paprička Guajillo je nádherná velká chilli paprička tmavě červené barvy s hladkou slupkou. Společně s Ancho a Pasillou jedna ze základních ingrediencí mexické kuchyně. KOŘITOST: 3/10.
POUŽITÍ V KUCHYNI: Chuť je velmi ovocná s tóny červeného bobulového ovoce a střední/nízká kořenitost. Hodí se na marinády, „potírání“ směsí nebo k použití přímo v hrnci. Pokud se použije rehydratovaný a poté zredukovaný na pastu, semena musí být odstraněna a ponechána v teplé vodě déle než ostatní, protože jeho slupka je trochu kožovitá.

Původ: Mexiko