Chai masala 50 g

Chai je typický indický nápoj vyrobený z černého čaje, koření, mléka a velkého množství cukru. V Evropě se mu mylně říká Chai „Čaj“, ale ve skutečnosti se jedná o opakování, protože v hindštině „Chai“ znamená čaj Velmi ceněný v různých částech světa, má exotickou a hřejivou chuť, ve které se mísí sladkost mléka s štiplavou silou koření.
POUŽITÍ V KUCHYNI: pro přípravu chai vařte 5 minut lžičku koření a jeden černý čaj s cukrem a mlékem podle chuti. Pokud chcete, můžete černý čaj nahradit čajem zeleným (v tomto případě čaj nevařte, ale přidejte jej až jako poslední, jinak by nálev příliš zhořkl) nebo jej nepřidávejte vůbec a směs koření jednoduše vyluhujte... každopádně to bude povzbuzující a vynikající nápoj! Nakonec je možné směs koření Chai použít také k dochucení vína nebo k výrobě sirupové redukce pro obohacení vašich dezertů. Složení: kasie, zázvor, badyán, hřebíček, kardamom.