Celá velká Ancho chilli paprička 30g

Ancho chilli paprička je jednou z nejprodávanějších a používaných v Mexiku pro každodenní vaření. Je to velká chilli paprička, která má po sušení čokoládovou barvu. Kořenitost je nízká, ale její bohatá chuť a vůně připomínající zralé červené ovoce jsou zvláštními vlastnostmi, které z ní činí základní složku mnoha jídel a omáček tradiční mexické kuchyně. KOŘITOST: 3/10
POUŽITÍ V KUCHYNI: Chilli papričku můžete před použitím opéct na nepřilnavé pánvi, aby vůně byla voňavější. Doporučujeme také otevřít, semínka vyhodit, namočit do teplé vody a poté rozmixovat na pastu. S tím můžete vařit vynikající omáčky nebo dochucovat dušená jídla, jako jsou fazole nebo dušená masa.
Původ: Mexiko