Cejlonský skořicový prášek 40 g

Cejlonská skořice má intenzivní, ale jemné aroma a prášková forma umožňuje rychlé a praktické použití.

POUŽITÍ V KUCHYNI: k použití v jakékoli úpravě, sladké i slané, kde jeho vůně nemusí konkurovat ostatním kořením, aby mohla co nejlépe vyjádřit komplexnost svého aroma; ideální do cukrářských krémů, na hrušky nebo jablka vařená v troubě nebo na pánvi. Špetka mleté skořice dělá rozdíl v dlouhé americké kávě nebo v aromatické horké čokoládě. Může být přidán do kávy espresso místo cukru, protože má mírnou sladící schopnost. Práškovou skořici lze snadno dávkovat a zapracovávat do krémů, těst a dortů. Zkuste špetkou dochutit na pánvi smaženou mrkev nebo smažené masové kuličky.
VLASTNOSTI Skořice: Skořice pozitivně působí na gastrointestinální systém se stahujícími a účinnými účinky proti meteorismu. Podporuje trávení a zvyšuje chuť k jídlu.
Skořicový odvar se používá při nachlazení podobně jako badyán.

Botanický název: Cinnamomum zeylancum