Anýzový prášek 50 g

Anýz je rostlina pocházející z východního Středomoří a jihozápadní Asie, patřící do čeledi Apiaceae. Anýz je znám v celé středomořské pánvi již od starověku. Říká se, že Plinius starší tvrdil, že toto koření navozuje spánek a pomáhá předcházet stárnutí pokožky. POUŽITÍ V KUCHYNI: anýz v prášku se používá do pečiva, do nálevů a v kombinaci s dalším kořením k dochucení masa a sýrů. Jeho chuť je sladká a velmi aromatická a používá se zejména k výrobě likérů, včetně řeckého ouzo a tureckého raki. VLASTNOSTI ANÝZU: anýz má různé vlastnosti: balzamikové, karminativní a především trávicí. Dále je výborným prostředkem proti kašli a jako relaxant při bolestech hlavy a nespavosti. Výborný bylinkový čaj si uvaříte spařením lžičky semínek v šálku vody. Botanický název: Pimpinella anisum