Algarve fleur de sel 60g

Algarvský květ soli (Flor de Sal do Algarve) je portugalská sůl, jejíž zvláštnost je dána velkou rozmanitostí krystalických útvarů, ve kterých se vyskytuje: od zrnek značné velikosti přecházíme k velmi malým zrnům. Flor de Sal lze obvykle sklízet odpoledne poté, co se krystaly mohly vytvořit, ale sklizeň může také probíhat brzy ráno, kdy krystaly vyrostly díky nočnímu vánku. POUŽITÍ PŘI VAŘENÍ: Tato sůl se hodí ke grilovaným nebo restovaným rybám, k ústřicím, k pokrmům z chobotnic nebo úhořů. Je to vzácná sůl i díky tomu, že sklizeň stále probíhá výhradně ručně.

Původ: Portugalsko