Advieh 50 g

Advieh je směs koření perského původu. S obklopující vůní a jemnou chutí dává tento prášek jemný aromatický tón pro všechny patra, který nevyhnutelně evokuje vzdálené země. Tradice uvádí různé recepty s různými přísadami pro přípravu Advieh, vzhledem k tomu, že každá oblast původu, stejně jako každá rodina, upravuje recept podle své vlastní chuti. Tento mix však vychází z určitého základu, který je obtížné změnit, sestávajícího především z dehydrovaných okvětních lístků nebo poupat růží, kmínu, skořice a kardamomu. Toto koření spolu s dalšími, které charakterizují naši konkrétní směs, se mele, dokud se nestane prášek. POUŽITÍ V KUCHYNI: tato vysoce vonná směs se používá k ochucení rýže, luštěnin, dušeného masa, grilovaného masa, dušeného masa, jehněčího nebo kůzlečího masa. Je ideální vedle rýže, zvláště pokud se použije jako příloha k bohatému a propracovanému pokrmu. Složení: skořice, koriandr, muškátový oříšek, kurkuma, kardamom, kmín, okvětní lístky růže.